关于做好地沟油管理的建议
发布时间：2019-07-19 作者：本站编辑 来源：本站原创 浏览次数：
随着央视“3.15”晚会曝光地沟油重上餐桌的内幕，地沟油得到了人们的广泛关注。据统计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨，而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。
在上世纪六十年代，日本曾经受困于地沟油问题，但稍后就迅速地解决了。一个重要原因是，在日本，如今即使想买地沟油，也没地方可买；买到了，也没有可能去做糕点。日本政府先是将清理地沟油的环保费用用于回收地沟油和进行提炼，其购买价格高于不良厂商可以接受的价格，使其因为无利可图而自然选择放弃。然后再将提炼的地沟油用作耗油巨量的垃圾车的油料，而这种油料如果按照平价购买，一定大大高于地沟油的价格。如此，这笔巨款因为使用回收地沟油而被完全节省了下来，使整个行政支出得到降低，而且这种垃圾车用油还加入了蓖麻油类制品，这样就完全没有办法食用了。日本政府和回收公司做到双赢，环境得到了保护，老百姓也不必担心会吃到地沟油了。
为此，我们建议：
一是国家尽快出台有关地沟油管理的相关规定，使地沟油管理有法可依；
二是建立健全地沟油收集和处理的渠道和运行机制，提高地沟油国家收购价格，让地沟油加工企业无利可图；
三是加强日常行政监督管理和社会舆论监督工作。
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