九三学社南京农业大学委员会举办“国际科学与和平周”讲座
为响应九三学社江苏省委员会开展第三十六届“国际科学与和平周”活动号召，11月28日下午，由九三学社南京农业大学委员会主办，玄武区政协提案委、九三学社南京林业大学委员会协办的食品安全科普讲座在南农“九三之家”举行。
玄武区副区长、九三学社玄武区基层委员会主委周正，玄武区提案委主任徐力行，九三学社玄武区支社主委樊姝玉，九三学社南林大委员会秘书长张小祥，九三学社南农大委员会副主委沈波、房婉萍、秘书长萧慎华等30余位社员参加活动。讲座采取线上线下相结合的方式，通过腾讯会议同步直播，70余名社员线上聆听了讲座。
本次讲座特邀九三学社南农大委员会委员、博士生导师、南京农业大学食品科技学院生物工程系主任、食品微生物与生物技术学科带头人张充教授担任主讲嘉宾。张教授以《食品安全检测技术现状与发展趋势》为题，深入浅出地介绍了现阶段我国食品安全现状、国家政策法规、近年来食品安全事件，重点阐述了目前食品安全检测主要技术手段及未来发展趋势，带领大家一同探索食品安全的微观世界，揭示味蕾背后的秘密。
讲座结束后，大家纷纷就食品安全领域的热门话题展开提问，张教授凭借渊博的专业知识，耐心详细地一一解答，现场气氛十分热烈。
食品安全关系到人民的生命健康和社会稳定,此次食品安全科普讲座，不仅是一场知识盛宴，更是一次有益于社会大众的公益行动。
（九三学社南农大委员会供稿）
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